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潮音潮人
领略潮汕风情，尽享文化盛宴
瘦肉枸杞叶汤
枸杞叶又名地仙苗、甜菜、枸杞尖，中医称之为“天精草”……
2018-04-13 9
干烧福寿鱼
福寿鱼，又称罗非鱼、非洲鲫，其肉味鲜美，肉质细嫩，含……
2018-04-13 12
豆酱肉末茄子
茄子，潮汕话又称“茄”，别称“落苏”，是为数不多的紫……
2018-04-10 8
潮汕卤味-卤鸭脚
潮汕卤味是潮菜最具代表的风味之一，它的精华是多种天然……
2018-04-08 14
潮汕生腌血蛤
血蛤属于东部沿海地区常见的食物，有健胃，润五脏，清热……
2018-04-08 9
潮汕炒薄壳
潮汕有句俗语说：“食薄壳找不到脚屐”或“食薄壳找不到……
西洋菜汤
西洋菜名称由来，传说是百年前葡萄牙海员患肺病，流落日……
2018-04-04 10
青椒炒牛肉丸
潮汕牛肉丸，这是一个只需看一眼就另人满口生津，鼻腔溢……
2018-04-04 12
花生烧丝瓜
花生烧丝瓜，是潮汕地区的经典家常菜，虽为素食，但营养……
2018-03-31 9
豆酱剥皮鱼
剥皮鱼，又叫马面鱼，潮汕俗名：迪仔。它是一种营养相当……
2018-03-31 11
潮汕拌鲜蚝
生蚝是牡蛎的别称，生蚝肉质细嫩，鲜味突出，带有腥味，……
2018-03-29 15
普宁豆酱炒花菜
普宁豆酱是广东潮汕地区传统豆制品，是一种用优质黄豆泡……
2018-03-28 10
潮汕菜脯炒油渣
潮汕菜脯，即萝卜干，与潮汕咸菜、鱼露并称“潮汕三宝”……
2018-03-28 12
来一份潮汕杂咸，勾起你儿时的回忆
潮汕小菜，我们也叫杂咸，咸甜黄豆就是杂咸中的一种，做……
2018-03-26 10
营养潮音潮人：绝味鲜甜蛤蜊丝瓜汤
2018-03-24 12
莲藕花生猪骨汤
在潮汕人家的餐桌上，人们都习惯喝汤，无汤不欢。莲藕味……
2018-03-23 13
潮汕家常菜-甲子薯粉签
番薯原产南美洲，由西班牙人携至菲律宾等国栽种，明朝后……
2018-03-22 15
天气干燥，让菜干猪骨汤来拯救你的干渴肌
菜干猪骨汤是潮汕地区的特色传统名肴。菜干是白菜经晾晒……
2018-03-21 11
潮音潮人：清蒸黑鸡鱼
在潮汕地区，人们常说，“吃鱼可以补脑。”这一古老的智……
2018-03-21 6
潮音潮人：白萝卜蒸排骨
白萝卜素有“民间人参”的美称，不仅可以治疗消化道疾病……
2018-03-19 13
