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花生烧丝瓜
花生烧丝瓜

花生烧丝瓜

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.31 07:16

花生烧丝瓜,是潮汕地区的经典家常菜,虽为素食,但营养丰富,清新带着香气的味道让人食欲大开,而且还能降低人体血清胆固醇、防止动脉硬化和冠心病及美容润肤功效,适合任何人群食用。 花生的香,丝瓜的甜,一个有嚼劲,一个软甜,配合在一起口感极好。过程简单快速,大家快来学一下:花生烧丝瓜

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主料

辅料

  • 花生 :适量
  • 蒜头 :适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 花生烧丝瓜的做法图解一
    第一步
    将丝瓜去皮,再切成块,放至盘中备用
  • 花生烧丝瓜的做法图解二
    第二步
    蒜头和花生剁碎,放至碗中待用
  • 花生烧丝瓜的做法图解三
    第三步
    在锅中加入油,热油锅,油炸花生
  • 花生烧丝瓜的做法图解四
    第四步
    再爆香蒜末,倒入切好的丝瓜翻炒
  • 花生烧丝瓜的做法图解五
    第五步
    接着加入适量水,适量盐,倒进花生碎,再翻炒均匀即可
  • 花生烧丝瓜的做法图解六
    第六步
    最后这道经典的潮汕家常菜就做好啦,快点为你的家人换新菜式吧

烹饪技巧

  • 温馨提示

  • 请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的

  • 花生一开始不用炒太久,炒太久花生会焦

  • 下丝瓜后一定要加水,但不用加太多,不加水丝瓜干炒会焦

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