主料
- 五花肉 ：120g
- 潮汕菜脯 ：100g
潮汕菜脯，即萝卜干，与潮汕咸菜、鱼露并称“潮汕三宝”。特别爽口，是送粥的美味小菜。它可以洗干净了，撕成小块吃；也可以拿来煎蛋；有时候还可以搭配鱼一起煮，很美味可口。小时候最经常吃的是菜脯粒炒油渣，特别香，特别下饭。 记忆中好久没有吃了，熟悉的家乡味道，妈妈味道，还是那么的美味。赶紧来看看是怎么做的吧：潮汕菜脯炒油渣
温馨提示
请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的
如果嗜辣可以加入适量的剁椒
菜脯是咸的，不需要再加盐
油渣也可同各种时蔬一起炒
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