主料
- 花菜 ：300g
- 普宁豆酱 ：适量
- 鸡汁 ：适量
普宁豆酱是广东潮汕地区传统豆制品，是一种用优质黄豆泡蒸（煮）熟后经天然发酵制成的食品或调味佳品。普宁豆酱虽然不是菜，但却是不少潮菜的佐料，在家习惯了炒菜加一点来调味，味道更加鲜美。 这道潮式做法的佳肴，采用了潮汕调料“普宁豆酱”炒制而成，具有浓郁的豆酱香味，花菜爽脆不腻，又快手又好味又好看。赶紧来看看是怎么做的吧：普宁豆酱炒花菜
温馨提示
请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的
普宁豆酱已经有咸味，不用再加盐了
花菜应该掰成小块菜，更容易煮熟
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味道由我做主
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