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潮音潮人
领略潮汕风情，尽享文化盛宴
潮汕芋头卷，香酥可口
中秋节剥芋头寓意剥鬼皮；中秋食芋头，寓意辟邪消灾，并……
2018-02-22 11
猪肠胀糯米：潮汕代代相传的经典美味
常听人说“猪肠胀糯米”，意思大概是说有些人衣着太紧，……
2018-02-22 15
内肉嫩滑的潮汕豆干这么做简单又入味
元朝末年，群雄四起，中原战乱。适逢陈友谅的军师何野云……
2018-02-22 8
潮汕香葱油爆虾
乾隆在《潮州府志》说潮汕人：“所食大半取于海族，故蚝……
2018-02-22 17
红红火火的潮汕红壳桃给大家
红壳桃，也叫做红桃粿，在潮汕有着必不可少的位置，过节……
2018-02-22 13
除夕夜，永远的年味之潮汕反沙芋头
在潮汕小吃中，返沙芋头和番薯常摆放同一盘中，因其金银……
2018-02-22 14
潮汕新年里的各种粿，试试这个，太好吃了
潮阳何时开始有鲎粿，未有查考，据现今八、九十岁的老人……
潮汕小食，厨房新手也不会失手
咸水粿是一款历史悠久的广东潮州传统小食，相传在潮州流……
这道潮汕春节必备小吃，撑得了场面，速收
潮汕果肉也叫虾卷，虾卷却不是都是用虾做出来的食物，除……
2018-02-22 9
菜脯，试试这样搭配，也一样好食
一说菜脯，大多数潮汕人都会思绪万千。因为在过去，“踏……
2018-02-22 10
潮菜中猪大肠的经典做法，不油不腻有嚼劲
潮汕人所说的“猪腹内”，是指“猪内脏”或“猪下水”；……
2018-02-11 12
潮汕生腌虾姑秘方，早上做晚上就能吃
潮山的地方志书,对虾类的记述也颇多,如民国《南澳昙志……
2018-02-11 11
姜蓉芥蓝，做一次就会爱上这道简单的潮菜
潮汕有一句很出名的饮食谚语，叫“好鱼马鲛鲳，好菜芥蓝……
2018-02-09 8
别一说潮汕就只知道牛肉火锅，还有它
一说到潮汕，大部分人都会想起牛肉火锅，因为这里的牛肉……
2018-02-09 12
一菜一荤的经典潮菜，永远吃不腻
潮汕腊肠有着悠久的历史，遵循古法流传至今；优质腊肠，……
2018-02-07 14
潮味沙白芥菜汤
芥菜在潮汕话中叫大菜，有句潮汕饮食用语这样说的：六月……
2018-02-07 10
半小时就能煲出来的潮汕靓汤，天冷不将就
潮汕地区煲汤，讲究原汁原味，如若看到有人在汤里加了八……
2018-02-07 13
