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家常菜番茄烧茄子
家常菜番茄烧茄子

家常菜番茄烧茄子

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.25 05:20

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 生姜 :适量
  • 蒜 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 家常菜番茄烧茄子的做法图解一
    第一步
    1.把茄子切成小片,锅底放油少许,把茄子片放在油锅炸至金黄,盛出。
  • 家常菜番茄烧茄子的做法图解二
    第二步
    2.准备青椒,切成小块,备用。
  • 家常菜番茄烧茄子的做法图解三
    第三步
    3.西红柿也切成小块备用。(西红柿可以加点香油)
  • 家常菜番茄烧茄子的做法图解四
    第四步
    4.准备,蒜,姜,葱等调料。
  • 家常菜番茄烧茄子的做法图解五
    第五步
    5.来一张正面图。
  • 家常菜番茄烧茄子的做法图解六
    第六步
    6.起锅油热后,先把蒜、姜、葱花等放入爆香后,依次放入茄子,翻炒一会后放入西红柿,快出锅时在放入青椒,即可出锅。样子还可以吧!!

烹饪技巧

  • 青椒翻炒时间不要过长。

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