家常菜地三鲜

具体步骤

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  第一步
  1.葱、蒜切末
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  第二步
  2.番茄切小块
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  第三步
  3.青椒掰成块状
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  第四步
  4.土豆去皮切厚片
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  第五步
  5.茄子去皮切成滚刀块
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  第六步
  6.油烧至8成热放入茄子炸制，快熟了放入土豆和青椒过油
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  第七步
  7.锅中留底油爆香葱、蒜末
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  第八步
  8.加入番茄炒出汤汁
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  第九步
  9.倒入炸制好的茄子、土豆和青椒，加盐、白糖、香油、味精翻炒均匀出锅
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  第十步
  10.装盘~