登录 手机九州醉

m.zhms.cn

美味番茄燒茄子
美味番茄燒茄子

美味番茄燒茄子

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.09.10 04:55

  • 1448人看过
  • 6
  • 收藏

主料

辅料

  • 鹽 :適量
  • 大蒜2颗
  • 生薑 :1块
  • 老抽 :適量
  • 糖 :適量

具体步骤

  • 第一步
    1. 茄子洗凈切成條狀
  • 第二步
    2. 西紅柿切好,西紅柿將裏面的囊去掉。這樣就不會酸,
  • 第三步
    3. 青椒切好,大蒜,姜切沫
  • 第四步
    4. 我們先炸茄子,熱鍋倒油,多倒點。茄子的話非常吃油!油燒熱了將茄子放入鍋裏炸制稍微金黃色。裝盤,鍋裏面留點底油。
  • 第五步
    5. 茄子做好的話,我們在先把大蒜,姜沫,當然有蔥花的話可以加點蔥花,倒入鍋裏面炸熟!然後盛起來。盛起來之後將老抽,鹽等佐料倒入裝大蒜,姜沫的碗裡攪拌勻。那我們的醬汁就好了。
  • 第六步
    6. 將青椒倒入鍋裏面翻炒(青椒不吃的話可以不放,主要是最後做出來好看點),1/3熟的時候再加入番茄翻炒,然後再將我們炸好的茄子倒入鍋裏一起翻炒。
  • 第七步
    7. 最後,將我們調好的醬汁倒入我們鍋裏的菜上!翻炒讓它上色均勻。然後就盛盤。舌尖上的美食就可以開始了。ps:我們調汁的時候可以稍微加點糖,但是個人口味吧!我是不喜歡菜裏面放糖的。

6

收藏

分享
食货天堂店

食货天堂店

共有444个成果

TA的其他成果

香煎日本豆腐
不输鲜芋仙的芋圆
果子学校红茶戚风蛋糕
杂粮包子
肉丝茄子煲
土豆丝饼
蛋白薄脆饼~君之版
花型曲奇
查看全部
番茄烧茄子 番茄烧茄子
24
已被1994人参考

番茄烧茄子是小编最喜欢的一到菜了,真的是百吃不厌了,这道菜的有点有很多,最大的一点就是吃着非常开胃,不会厌倦,味道也很好吃,以前读书的时候在学校食堂里面吃的最多……

包含食材
发表评论需要登录

评论