红烧肉炖粉皮

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2019.02.24 04:12

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主料

• 猪五花肉 ：1斤
• 土豆粉皮 ：250

辅料

• 八角 ：2个
• 花椒 ：10粒
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 把猪五花肉焯一下，肉变色捞出锅，备用
• 第二步
  2. 锅放油加白糖上色
• 第三步
  3. 肉炒至金黄色
• 第四步
  4. 加入葱姜蒜花椒八角，炒出香味
• 第五步
  5. 切入水，没过肉既可
• 第六步
  6. 大火烧至水开十分钟后，加入土豆粉皮后，大火至水开，改用小火炖
• 第七步
  7. 炖至粉皮入口既化，出锅

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