美味芒果慕斯蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.芒果去皮，取肉，放入料理机搅拌成芒果泥；
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  第二步
  2.然后过筛一次；
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  第三步
  3.淡奶油加糖，打至7成发；
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  第四步
  4.然后与芒果泥混合均匀；
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  第五步
  5.加入热融的吉利丁片溶液；
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  第六步
  6.搅拌均匀即成芒果慕斯糊；
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  第七步
  7.模具里放上蛋糕片；
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  第八步
  8.将芒果糊倒入蛋糕片上，并抹平，放入冰箱冷藏至凝固；
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  第九步
  9.QQ糖热融；
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  第十步
  10.稍放凉后，倒在凝固的慕斯糊表面上，再放入冰箱冷藏凝固，取出脱模；
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  第十一步
  11.摆上水果与巧克力碎再作装饰。