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清蒸鲈鱼的家常做法
清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼

准备时间:无
烹饪时间:17分钟
发布时间:2019.05.01 04:42

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 先将买回的鱼洗净，去去除腮及内脏。
  • 第二步
    2. 用刀在鱼表面切一些口子，正反两面都要切，均匀的抹上盐，将准备好的姜丝葱段洒在上面，倒上料酒。盖上保鲜膜放冰箱里冷藏30分钟。
  • 第三步
    3. 上火开始蒸鱼，大火开后转中火。大概8分钟的时候放上小葱。10分钟起锅，加一点醋，仙贝汁，让后淋上一些花椒油（用开油炸一些花椒，炸好后剔除花椒，撒在鲈鱼身上）。

烹饪技巧

  • 此道菜，一定要逞热吃，冷了，鱼肉就不那么鲜嫩美味了。

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清蒸鲈鱼的家常做法 清蒸鲈鱼的家常做法
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已被4581人参考

清蒸鲈鱼的家常做法，家常菜了这个是，经常做给女儿吃，刺少，淡水鱼中含DHA量最高的鱼，而且清蒸的很好的保存了它自身的营养价值，特别补脑哦。对于正在读书的学生或者……

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