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家常杂蔬炒茄子
家常杂蔬炒茄子

家常杂蔬炒茄子

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.04 11:46

日常生活中有许多蔬菜,看似常见却含有丰富的营养,茄子中含有丰富的蛋白质和维生素E,能够提供人体所需的营养素,同时在抗氧化、抗衰老等方面也有不错功效,再配上维生素和微量元素丰富的西兰花和青椒,这道杂蔬炒茄子绝对是一道方便快捷的营养家常菜。

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主料

辅料

  • 适量
  • 葱 :适量
  • 蒜 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    洗净摘好各种食材备用
  • 第二步
    蘑菇和西兰花用水焯熟,茄子切条,辣椒及姜切丝,蒜切丁,葱切小段
  • 第三步
    油热爆香姜及葱,加入辣椒翻炒
  • 第四步
    放入茄子,小火翻炒至茄子炒软
  • 第五步
    加入西兰花及蘑菇,翻炒至熟
  • 第六步
    放入盐及蒜蓉调味,装盘造型即可

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杂蔬炒茄子 杂蔬炒茄子
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