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健康杂蔬炒茄子
健康杂蔬炒茄子

健康杂蔬炒茄子

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.31 06:52

杂蔬炒茄子用到了各种各样的蔬菜,蔬菜中含有丰富的维生素以及矿物质供人体所需,而且茄子的软嫩的口感一下子刺激着人们的味蕾,让人吃了一口之后还想吃第二口,还在等什么呢,快来尝尝美味的杂蔬炒茄子吧,你们值得拥有的美味呢。

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 油 :适量
  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 健康杂蔬炒茄子的做法图解一
    第一步
    1.洗净摘好各种食材备用
  • 健康杂蔬炒茄子的做法图解二
    第二步
    2.蘑菇和西兰花用水焯熟,茄子切条,辣椒及姜切丝,蒜切丁,葱切小段
  • 健康杂蔬炒茄子的做法图解三
    第三步
    3.油热爆香姜及葱,加入辣椒翻炒
  • 健康杂蔬炒茄子的做法图解四
    第四步
    4.放入茄子,小火翻炒至茄子炒软
  • 健康杂蔬炒茄子的做法图解五
    第五步
    5.加入西兰花及蘑菇,翻炒至熟
  • 健康杂蔬炒茄子的做法图解六
    第六步
    6.放入盐及蒜蓉调味,装盘造型即可

烹饪技巧

  • 1、焯蘑菇和西兰花时,放些醋和盐,帮助保持色泽。2、先炒辣椒再炒茄子,可减少用油。

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嘿、吃货

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杂蔬炒茄子 杂蔬炒茄子
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杂蔬炒茄子是利用茄子与西兰花作为主要材料再添加各种调味品进行翻炒而制成的。杂蔬炒茄子做起来很简单但是吃起来味道很好。杂蔬炒茄子肉里面各种各样的蔬菜与荤菜素菜搭配……

包含食材