菜花炒木耳

准备时间:30分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.26 01:20

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主料

• 木耳 ：40g
• 菜花 ：200g
• 胡萝卜 ：80g

辅料

• 葱 ：适量
• 醋 ：适量
• 花椒粉 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 蒜 ：适量
• 耗油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.菜花洗干净，掰成小朵； 锅内烧开水,把菜花焯一下;
• 
  第二步
  2.木耳用水泡发好,摘洗干净
• 
  第三步
  3.胡萝卜剥皮洗净,切小片
• 
  第四步
  4.葱切粒,蒜切片
• 
  第五步
  5.锅内置油,油热后下葱蒜爆香后放菜花
• 
  第六步
  6.煸炒片刻放胡萝卜
• 
  第七步
  7.最后放入木耳,继续翻炒到快熟时放入花椒粉,盐,醋,耗油,炒匀后出锅即可.

烹饪技巧

• 菜花事先用水焯一下更容易入味.

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• 菜花
• 木耳

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