蒜苗腊肉

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.24 11:13

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主料

• 腊肉 ：190g
• 蒜苗 ：3根
• 红辣椒 ：1根
• 油 ：45㏄
• 酱油 ：15㏄
• 糖 ：15g
• 米酒 ：15㏄

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 炉作法：
• 第二步
  2. 蒜苗洗净后切斜段；红辣椒洗净后切片备用。腊肉切片，与水150cc一同加入容器中，用强微波加热5分钟后，取出腊肉备用。
• 第三步
  3. 将调味料A用强微波加热1分半钟后，放入蒜苗、腊肉片及调味料B拌匀，再以强微波加热3分半钟即可。
• 第四步
  4. 炉作法：
• 第五步
  5. 蒜苗洗净后切斜段；红辣椒洗净后切片；腊肉切片备用。150cc的水置入平底锅中，以强火煮开，放入腊肉片汆烫5分钟，取出备用。
• 第六步
  6. 将调味料A用强火加热2分钟，再加入蒜苗、腊肉片与调味料B拌匀，用强火加热3分钟即可。

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• 腐竹
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