家常蒜苗腊肉

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.04.25 05:07

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主料

• 腊肉 ：适量

辅料

• 红干椒 ：适量
• 蒜苗 ：适量
• 姜、蒜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将腊肉切片，蒜苗、红干椒切段，姜切丝，蒜切片
• 第二步
  2. 上锅加水放入腊肉，待水煮沸后一分钟，将水倒掉，去腊肉咸味，再加入水煮腊肉至水烧干出油
• 第三步
  3. 出油后将腊肉盛出备用，就锅里的油烧热爆香辣椒姜丝后放入蒜苗，倒入腊肉翻炒即可

烹饪技巧

• 腊肉在制作是就用盐腌过，所以炒的时候一般不用放盐

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包含食材

• 蒜苗
• 腐竹
• 腊肉

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