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家常菜青椒木耳炒鸡蛋
家常菜青椒木耳炒鸡蛋

家常菜青椒木耳炒鸡蛋

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.12 10:38

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主料

辅料

  • 鸡精 :1茶勺
  • 红烧酱油 :适量
  • 盐 :适量
  • 淀粉适量
  • 花椒粉 :1/2茶勺

具体步骤

  • 家常菜青椒木耳炒鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1.干木耳用清水泡开洗净,用手撕成小朵。
  • 家常菜青椒木耳炒鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.青椒去籽洗净,用手掰成小块。
  • 家常菜青椒木耳炒鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋磕碗里用筷子打匀
  • 家常菜青椒木耳炒鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4.淀粉用少量清水搅匀
  • 家常菜青椒木耳炒鸡蛋的做法图解五
    第五步
    5.炒锅油烧热,倒入蛋液炒熟。
  • 家常菜青椒木耳炒鸡蛋的做法图解六
    第六步
    6.炒好的鸡蛋装碗里备用
  • 家常菜青椒木耳炒鸡蛋的做法图解七
    第七步
    7.炒锅重新放油,油热放入木耳翻炒。
  • 家常菜青椒木耳炒鸡蛋的做法图解八
    第八步
    8.加青椒块
  • 第九步
    9.放酱油、花椒粉、生姜粉调味。
  • 第十步
    10.倒入炒好的鸡蛋炒匀
  • 第十一步
    11.加盐和鸡精调味
  • 第十二步
    12.出锅时淋入水淀粉即可

烹饪技巧

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