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美味的生汆丸子
美味的生汆丸子

美味的生汆丸子

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.16 10:30

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主料

  • 面包糠 :50
  • 猪后腿肉 :100
  • 鸡蛋50

辅料

  • 料酒 :适量
  • 油 :适量
  • 生姜 :适量
  • 盐 :适量
  • 五香粉 :适量
  • 香葱 :适量
  • 白胡椒粉 :适量
  • 香菜适量

具体步骤

  • 美味的生汆丸子的做法图解一
    第一步
    1.食材准备
  • 美味的生汆丸子的做法图解二
    第二步
    2.馅料中倒入料
  • 美味的生汆丸子的做法图解三
    第三步
    3.放入白胡椒粉
  • 美味的生汆丸子的做法图解四
    第四步
    4.放入五香粉
  • 美味的生汆丸子的做法图解五
    第五步
    5.放入盐
  • 美味的生汆丸子的做法图解六
    第六步
    6.放入面包糠
  • 美味的生汆丸子的做法图解七
    第七步
    7.打入一个鸡蛋
  • 美味的生汆丸子的做法图解八
    第八步
    8.放入生姜末
  • 美味的生汆丸子的做法图解九
    第九步
    9.用筷子快速的搅拌,最好把馅料搅上劲
  • 美味的生汆丸子的做法图解十
    第十步
    10.香葱和香菜切末
  • 美味的生汆丸子的做法图解十一
    第十一步
    11.把猪肉馅用大拇指和食指挤出圆形,直接挤入开水锅中
  • 美味的生汆丸子的做法图解十二
    第十二步
    12.放入盐
  • 美味的生汆丸子的做法图解十三
    第十三步
    13.放入味精
  • 美味的生汆丸子的做法图解十四
    第十四步
    14.放入香葱、香菜末
  • 美味的生汆丸子的做法图解十五
    第十五步
    15.淋入少许香油即可出锅
  • 美味的生汆丸子的做法图解十六
    第十六步
    16.准备食用

烹饪技巧

  • 1.猪肉馅一定是肉末状的2.只有将馅料搅拌上劲做出的丸子才会Q弹3.面包糠也可以用馒头代替

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