自制可乐饼（土豆饼）

具体步骤

• 第一步
  1. 土豆洗淨煮熟。
• 第二步
  2. 培根，火腿，洋蔥切丁備用
• 第三步
  3. 土豆煮到筷子能輕易插入就可以起鍋，土豆撈出放到一個大碗裏。
• 第四步
  4. 趁熱把土豆皮去掉然後壓成泥
• 第五步
  5. 在壓好的土豆泥裏加入黃油，牛奶，鹽和黑椒粉，拌均勻
• 第六步
  6. 熱鍋炒配料，培根丁炒熟後加入火腿丁炒至金黃
• 第七步
  7. 在炒好的培根和火腿丁裏加入洋蔥，然後加水，雞精和糖
• 第八步
  8. 直到水收幹，洋蔥變軟後可以關火
• 第九步
  9. 將炒好的配料到入土豆泥裏，然後攪拌均勻。再加入麵粉。
• 第十步
  10. 攪拌好的土豆泥應該是挺身和有粘性的
• 第十一步
  11. 雞蛋打均勻，玉米粉和麵包糠用碟子裝好。
• 第十二步
  12. 用手把土豆泥弄成自己想要的形狀，然後先裹上玉米粉，然後裹上雞蛋，最後裹上麵包糠
• 第十三步
  13. 鍋子裏熱油，等油溫燒到7成燙的時候下土豆餅。等一面金黃色的時候翻面。兩面都金黃色可以撈出。
• 第十四步
  14. 盤子上墊兩層廚房吸油紙就可以了。