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芒果慕斯蛋糕
美味的芒果慕斯
美味的芒果慕斯

美味的芒果慕斯

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2019.02.08 06:32

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主料

  • 戚风六寸 ：横切两片
  • 淡奶油 ：100ml
  • 纯牛奶 ：50ml
  • 细糖 ：50
  • 吉利丁片 ：两片半
  • QQ糖（菠萝味） ：一包
  • 芒果 ：三个
  • 散装QQ糖 ：几颗装饰

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 芒果分三份，一份搅拌成果泥。取其中的一个切一半带皮横坚划几刀做装饰用。剩下的去皮切成丁。
  • 第二步
    2. 吉利丁片2片冷水泡软，加入温热牛奶中搅拌溶化。
  • 第三步
    3. 细糖分三次加入奶油打至六成有细纹还会流动，加入牛奶吉利丁液和芒果泥，搅拌匀即成繤斯液。
  • 第四步
    4. 准备六寸活底模，两片戚风边缘修饰小过模具一些，取一片垫底，淋上二分一繤斯液，铺上芒果丁，冰箱冷冻一小时，取出再放一片戚风，再淋剩余繤斯液铺芒果丁，抹平表面冷冻一小时。
  • 第五步
    5. 菠萝味QQ糖加水蒸至溶化，加入泡软的吉利丁半片，放凉后淋上繤斯面做成镜面，入冰箱冷冻四小时左右，脱模轻轻转两圈，模底往上一顶，垫个高杯子就脱成功了。装饰一下就大功告成啦，开动~

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芒果慕斯蛋糕 芒果慕斯蛋糕
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当我们没有食欲时，可以做一些自己喜欢吃的美食，增加自己的食欲哦。甜品是一种很能够增加食欲的美食，也能够填饱肚子。芒果慕斯蛋糕是一种大众的甜品，上至老人，下至小孩……

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