美味的生汆丸子

具体步骤

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  第一步
  1.准备好牛肉馅
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  第二步
  2.事先用盐先腌制一下
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  第三步
  3.准备好将
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  第四步
  4.把姜去皮切好剁成沫
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  第五步
  5.把切好的姜末倒入肉馅中
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  第六步
  6.把准备好的鸡蛋分离出鸡蛋清
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  第七步
  7.把鸡蛋清倒入肉里面，用筷子充分搅拌
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  第八步
  8.加入适量的淀粉，充分搅拌均匀
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  第九步
  9.锅中加入凉水之后把绞好的肉馅用手汆圆了下锅
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  第十步
  10.开锅之后将丸子置入凉水里面
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  第十一步
  11.用笊篱捞出即可