自制韭菜鸡蛋饺子

具体步骤

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  第一步
  1.准备饺子馅材料 将韭菜摘好洗净晾干水分
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  第二步
  2.切成细末
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  第三步
  3.小麦面粉加入适量的温水拌成絮状 然后揉成光滑的面团 盖上湿布松弛半小时
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  第四步
  4.锅内放油烧热，倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内。 再用筷子把鸡蛋弄散，放凉备用
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  第五步
  5.将晾干水份的韭菜切成细沫，再淋入香油。 然后拌匀 待鸡蛋自然凉后，倒入拌好的韭菜中。 然后再拌匀
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  第六步
  6.加入适量的盐。 最后拌匀即可
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  第七步
  7.取出松弛好的面团加少干粉，揉至光滑。 然后分成小挤子。 擀成小面片
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  第八步
  8.取一片面片，放上饺子馅
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  第九步
  9.然后捏好
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  第十步
  10.包好所有的饺子
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  第十一步
  11.锅内加清水，烧开后再把饺子放进去
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  第十二步
  12.成品