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老干妈是四川地区家中常备的调味品和下饭佐料。颗粒分明的豆豉与辣椒粉的碰撞,再加上红油的混合,确实是让人胃口大开的良品,还具有改善消化的功效。家中有花椒八角之类的香料的话也可以放点在里面提味。老干妈虽好吃,但也切忌贪吃哟,适量就好。
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老干妈属于地方风味美食之一,几十年来,一直沿用传统工艺精心酿造,具有优香而不辣,回味悠长等特点,深受广大食客喜欢。不是有句话说的很好吗“只要有华人的地方就有老干……
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