番茄炒西兰花

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:14

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主料

• 西兰花 ：500g
• 番茄 ：3个

辅料

• 葱 ：1根
• 盐 ：适量
• 鸡粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.西兰花摘成小朵用淡盐水浸泡十分钟。
• 
  第二步
  2. 番茄用开水略汤去皮切成稍厚的片，葱切花。
• 
  第三步
  3.锅里烧水，放入少许盐，将西兰花飞水备用。
• 
  第四步
  4.锅里放油，爆香葱白。
• 
  第五步
  5.倒入番茄翻炒出沙。
• 
  第六步
  6.倒入西兰花，调入适量的盐，鸡粉翻炒均匀，撒入葱花即可上碟。

烹饪技巧

• 1、挑选西兰花时，手感越重的，质量越好。2、西兰花摘成小剁用淡盐水浸泡十分钟，以便清洗更干净。3、番茄性较寒，体质虚弱的女性在生理期不宜食用。

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番茄炒西兰花

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包含食材

• 西兰花
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