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在家也能做的自制吉野家双拼饭,味道丝毫不逊色
在家也能做的自制吉野家双拼饭,味道丝毫不逊色

在家也能做的自制吉野家双拼饭,味道丝毫不逊色

准备时间:1小时5分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2019.04.13 08:52

吉野家双拼饭可以说是特别美味的一种米饭的做法了,肥牛卷和米饭的搭配做出来的饭香气扑鼻,还可以根据自己的喜好加一些爱吃的蔬菜,荤素搭配,营养丰富特别健康,赶紧学习一下它的做法,平时在家做着吃方便又美味。

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主料

辅料

具体步骤

  • 在家也能做的自制吉野家双拼饭,味道丝毫不逊色的做法图解一
    第一步
    1. 肥牛化冻备用
  • 在家也能做的自制吉野家双拼饭,味道丝毫不逊色的做法图解二
    第二步
    2.放入冷水中,加热汆水后倒掉浮沫
  • 在家也能做的自制吉野家双拼饭,味道丝毫不逊色的做法图解三
    第三步
    3. 沥净水分备用
  • 在家也能做的自制吉野家双拼饭,味道丝毫不逊色的做法图解四
    第四步
    4. 热锅热油,将切好的洋葱丝(稍粗些)放入翻炒出香味
  • 在家也能做的自制吉野家双拼饭,味道丝毫不逊色的做法图解五
    第五步
    5.加入适量高汤(或清水,水量刚好盖过肥牛即可),盐、糖、料、蒸鱼豉油煮沸
  • 在家也能做的自制吉野家双拼饭,味道丝毫不逊色的做法图解六
    第六步
    6.倒入肥牛卷,中火煮沸后,撇去浮沫,小火继续熬煮5-10分钟左右后关火
  • 在家也能做的自制吉野家双拼饭,味道丝毫不逊色的做法图解七
    第七步
    7.将小油菜和胡萝卜洗净,切片后用模具刻出花形(直接圆片也可以)入80度左右热水(水中加少许盐),汆烫几秒后取出,沥净水分
  • 在家也能做的自制吉野家双拼饭,味道丝毫不逊色的做法图解八
    第八步
    8.将米饭盛入碗或深盘中,大致压平,备用
  • 在家也能做的自制吉野家双拼饭,味道丝毫不逊色的做法图解九
    第九步
    9.将做好的肥牛、蔬菜摆盘即可

烹饪技巧

  • 肥牛要保持鲜嫩才好吃,鸡腿肉也不要过老

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