鸡茸炒饭

准备时间:34分钟

烹饪时间:12分钟

发布时间:2019.07.17 07:26

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 老母鸡肉用手拆下，撕成小片。锅烧热，不用加油，直接下锅炒干水分。加盐，黑胡椒粉，鲜辣粉，孜然粉，白芝麻，翻炒均匀出锅。看上去有点像肉松。
• 第二步
  2. 鸡蛋加盐和少许料酒打散，锅里倒油，大火，快速把鸡蛋炒散，盛出备用。
• 第三步
  3. 热锅，加少许油，把米饭倒入，炒散。加入刚刚炒好的鸡肉松，和适量的盐和鸡精，翻炒均匀。
• 第四步
  4. 香菜洗净切碎，加入锅里，同时加入鸡蛋碎，一起翻炒。等香菜飘出香味就可以出国了。咸香开胃，快点开动吧～

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