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腐竹肉片
腐竹肉片

腐竹肉片

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.10 08:52

腐竹肉片主要用到的食材是腐竹还有肉片,腐竹含有丰富的植物蛋白可以帮助人们增强免疫力以及抵抗力,肉片中的营养物质也是十分多的呢,还在等什么呢,快来尝尝美味的腐竹肉片吧,在晚上的餐桌上真的是一道点睛的菜肴呢,你值得拥有!

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 腐竹肉片的做法图解一
    第一步
    1.青红尖椒洗净切丝
  • 腐竹肉片的做法图解二
    第二步
    2.腐竹提前几个小时泡发
  • 腐竹肉片的做法图解三
    第三步
    3.瘦肉切片放少许生抽、盐腌5分钟
  • 腐竹肉片的做法图解四
    第四步
    4.起油锅,加入瘦肉翻炒
  • 腐竹肉片的做法图解五
    第五步
    5.肉片发白后加入青红椒翻炒2分钟
  • 腐竹肉片的做法图解六
    第六步
    6.加入腐竹翻炒
  • 腐竹肉片的做法图解七
    第七步
    7.加少许老抽,少许水焖烧2-3分钟
  • 腐竹肉片的做法图解八
    第八步
    8.加少许盐调味,出锅

烹饪技巧

  • 腐竹不要用热水泡,最后用冷水提前几小时泡发。因为没有焯水直接下锅,所以出锅前加少许水闷烧一下。

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红红姨食坊

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腐竹肉片 腐竹肉片
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