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1、配菜要选不会变色的菜。2、炒饭没什么技术含量,关键是料足和下料的顺序要对。3、之所以没有添加鸡精盐这种,因为香肠和培根本身就有味道,所以炒出来也不会很淡,也因为有培根和香肠,油可以适量少放,因为腌制品本身都含油的。
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开串串店需要办的证件,没办齐千万别开业
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腊肠炒饭,属粤式菜系,一听菜名就很有食欲,顾名思义选用腊肠(个人口味选择川味腊肠、广味腊肠等)、白米饭、适量的青豆、玉米、芥蓝翻炒,色香味俱全,方便又容易操作,……
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