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我想可能真的没有什么人会想到要这样来做这一道酱爆茄子吧,其实大家可以多去了解一下各种食材的习性,然后再进行多样的尝试,往往这样会找出某些食材特别新奇的做水法,对身边的食材我们应该多多地利用,多做些可口又新奇的食物来给大家尝试。
茄子切好之后用淡盐水浸泡一方面可以避免氧化变黑,另一方面还能减少油的吸入量。
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酱爆茄子是一道美味而且健康的家常菜,茄子的营养价值十分的高,富含维生素,有治胃癌、抗衰老等功效,茄子有很多种吃法,酱爆茄子就是其中一种,而且十分的好吃,红辣椒青……
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