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蒜茄子
蒜茄子
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蒜茄子

美味度：
茄子味道很美，我一般会用来做茄辣丝吃，但最近天太热，不想炒菜，所以我就弄了个凉拌的蒜茄子，蒜可以杀死肠胃中的有害细菌，清洁肠道健康，茄子也是时令蔬菜，这二者放在一起，很棒的。将茄子洗净切块备用，蒜切末，在锅中加入花椒、姜、蒜、辣椒炒，加入茄子翻炒即可。

蒜茄子的做法大全

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所需原材料

主料

茄子茄子
大蒜大蒜

辅料

姜姜
红辣椒红辣椒
辣椒酱辣椒酱

烹饪技巧

蒜茄子在我们老家还有很多做法,比如可以把青辣椒切碎,用油炒,拌上香菜末,夹馅;或者大酱拌辣椒末做馅,都很好吃!

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