自制蒜茄子

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.02 06:20

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主料

• 茄子 ：500

辅料

• 大蒜 ：适量
• 盐 ：适量
• 香菜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.茄子洗净，放蒸锅里蒸熟
• 
  第二步
  2.香菜洗净切末
• 
  第三步
  3.大蒜剥好，用压蒜器压碎
• 
  第四步
  4.压好的大蒜放碗里
• 
  第五步
  5.加上香菜和盐，量的多少看自己的口味
• 
  第六步
  6.把茄子从中间剥开，放上拌好的蒜蓉
• 
  第七步
  7.全部填好后，把茄子放在容器里，隔夜就可以吃了
• 
  第八步
  8.盛盘

烹饪技巧

• 茄子要选择个小的比较容易进味

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包含食材

• 茄子
• 大蒜

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