简单的蒜茄子

具体步骤

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  第一步
  1.茄子洗净，不要去皮，上锅蒸熟。
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  第二步
  2.蒜拍一下，去皮。
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  第三步
  3.蒸好的茄子晾凉。
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  第四步
  4.蒜切成蒜末，加入少许盐，捣成蒜泥。
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  第五步
  5.捣好的蒜泥中加入少许酱油，拌匀。
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  第六步
  6.将蒸好的茄子从中间掰开。
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  第七步
  7.将蒜泥均匀填入。
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  第八步
  8.取一个带盖的容器，将填好的茄子均匀码入。
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  第九步
  9.每码满一层，均匀撒上一层盐。
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  第十步
  10.全部码好的茄子。
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  第十一步
  11.放到冰箱里，第二天就可以吃了。