「首发」蒜茄子

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:48

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主料

• 茄子 ：1颗

辅料

• 葱花油 ：适量
• 香菜 ：适量
• 醋 ：适量
• 盐 ：适量
• 蒜 ：5瓣

具体步骤

• 
  第一步
  1.茄子切薄片上锅蒸熟
• 
  第二步
  2.蒜多一些，切末
• 
  第三步
  3.茄子用筷子撕成小条
• 
  第四步
  4.凉凉一些控去里边的水分，加入蒜末
• 
  第五步
  5.加盐
• 
  第六步
  6.加自制的葱花油或者香油均可
• 
  第七步
  7.加少许醋
• 
  第八步
  8.拌匀即可

烹饪技巧

• 茄子蒸好后凉凉，把水分控掉更加入味

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包含食材

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