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地三鲜
地三鲜
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地三鲜

美味度：
地三鲜是东北家常菜里一道必不可少的菜，做法渐变。其中的“三鲜”指的就是土豆、青椒和茄子。口味鲜美、老少皆宜。传统制作地三鲜时往往要经过油炸部分，所以经常吃多了会感觉很腻，为了吃起来更加爽口，可以省去油炸这一部分，直接下过进行煮制就好。

地三鲜的做法大全

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所需原材料

主料

土豆土豆
茄子茄子
青椒青椒

辅料

姜姜
大蒜大蒜

烹饪技巧

为了吃起来少一些油腻感，可以省去油炸这一步骤。

相关菜谱
土豆 茄子 青椒

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