巧克力戚风蛋糕（高压锅版）

准备时间:5分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.10.09 06:32

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将蛋清和蛋黄分离，蛋清中不能有蛋黄，要不然不好打发。将巧克力放入微波炉加热，捣成巧克力酱
• 第二步
  2. 将蛋清打出粗泡后加醋，盐，糖（1勺），打到泡沫较细腻后加入4勺糖用电动打蛋器打发，打到筷子插入不到为止
• 第三步
  3. 食用油 牛奶 糖（1勺）进行搅拌至融合，加入面粉和玉米淀粉进行胡乱搅拌，不要顺着一个方向搅拌，搅匀后加入蛋黄搅拌均匀即可
• 第四步
  4. 将2分几次倒入3中胡乱搅拌均匀
• 第五步
  5. 倒入电压锅中，进行烘焙一个小时。
• 第六步
  6. 倒出烤好的蛋糕放凉即可。蛋糕底部也一定要透气，要不然底部会湿湿的。
• 第七步
  7. 我家锅子大按2倍的食材做的

烹饪技巧

• 1.勺是一般家里吃饭用的调羹的量。巧克力没有讲究，随便什么牌子都可以。巧克力，牛奶和糖可以按自己的口味增减。

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巧克力戚风蛋糕

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巧克力戚风蛋糕，是一款通过戚风蛋糕改良的美味甜品。巧克力戚风蛋糕湿润可口、香浓顺滑，入口即化，喜欢巧克力的朋友一定不能错过，浓郁的可可与轻柔蛋糕的完美结合，绝对……

包含食材

• 牛奶
• 低筋面粉
• 鸡蛋
• 巧克力

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