脆皮冰淇淋

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.17 10:31

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主料

• 蛋清 ：适量
• 牛奶 ：适量
• 油 ：适量
• 面粉 ：适量
• 糖 ：适量
• 水 ：适量
• 淡奶油 ：适量
• 泡打粉 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 先做冰淇淋，蛋清打出用打蛋器搅至泡沫状，再将淡奶油加白糖也搅拌成泡沫状后与泡沫蛋清混合
• 第二步
  2. 混合后的泡沫里加鲜牛奶，搅拌
• 第三步
  3. 放入保鲜盒里在冰箱里冷冻坚固
• 第四步
  4. 面粉、水、泡打粉按照比例做成面浆
• 第五步
  5. 将冷冻坚固的冰淇淋切适当大小的条状在面浆中粘
• 第六步
  6. 放入热油锅中炸至金黄色，轻夹出放入盘中……

烹饪技巧

• 喜欢吃什么味道的冰淇淋就自己加就好了，我喜欢牛奶的，所以没添加其他口味……

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