好吃的葱烧牛蹄筋

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.05 05:58

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主料

• 葱 ：100G
• 牛蹄筋 ：300G
• 生姜 ：2片切成丝
• 绍兴料酒 ：适量
• 盐 ：适量
• 味精 ：适量
• 生粉 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 如果想节约时间可以买半熟的牛蹄筋，但要注意别买那种没韧劲，白过头的。将其改刀，汆水，沥干备用。
• 第二步
  2. 烧锅下油至9成热下姜丝，葱段爆香，下牛蹄筋快速翻炒，沿锅沿调入一调羹绍兴料酒，喜欢辣的可以下点小红辣椒段。
• 第三步
  3. 下盐快速的翻炒颠几个，下味精和调了水的生粉，出锅即可。

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葱烧牛蹄筋

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