好吃的葱烧牛蹄筋

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.06.20 01:29

好吃的葱烧牛蹄筋主要用到的食材包括了牛蹄筋和葱姜以及酱油等多种原材料，牛蹄筋口感相当的不错，有非常好的嚼劲，最主要的是含有非常丰富的营养成分，用葱烧过之后味道会更加的香浓可口，散发出的香味让人无法拒绝，忍不住吃一口。

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主料

• 牛蹄筋 ：适量

辅料

• 葱 ：两根
• 姜 ：适量
• 酱油 ：少许
• 精盐 ：少许
• 糖 ：少许
• 醋 ：适量
• 淀粉 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.蹄筋切好备用
• 
  第二步
  2.葱、姜、蒜切好备用
• 
  第三步
  3.蹄筋焯水备用
• 
  第四步
  4.锅内放油把姜蒜爆香
• 
  第五步
  5.依次放入蹄筋，葱调味料翻炒均匀
• 
  第六步
  6.淀粉用水和匀把炒好的蹄筋勾芡即可

烹饪技巧

• 蹄筋用油过一下，色泽会更油亮

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葱烧牛蹄筋

9

已被2182人参考

葱烧牛蹄筋一道很美味的家常菜，菜中采用的牛蹄筋是用的牛掌内的蹄筋，每一个牛踢，大概也只有一斤的牛蹄，这个蹄筋也可以算是精华了吧，牛蹄筋含有丰富的胶原蛋白，其脂肪……

包含食材

• 甜椒
• 蘑菇
• 牛蹄筋

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