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日式牛丼饭
柳川风味丼
柳川风味丼

柳川风味丼

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.06.09 04:07

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 牛蒡用刀背刮除外皮，再削成细丝，并浸泡于醋水中；猪肉切薄片状，葱切丝，蛋打散成蛋汁备用。
  • 第二步
    2. 锅内倒入万能酱汁(参考P9)，将沥干水份的牛蒡丝放入锅中，用小火煮开，放入猪肉片煮约30秒，再倒入蛋汁、葱丝，盖上锅盖煮约30秒即可熄火。
  • 第三步
    3. 准备一人份的白饭，放入大碗中，再把作法2的材料淋在白饭上，即完成柳川风味丼。

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日式牛丼饭 日式牛丼饭
536
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