私房香肠炒鸡蛋

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.18 06:42

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主料

• 鸡蛋 ：3个

辅料

• 香肠 ：1根

具体步骤

• 第一步
  1.将腊肠切片，香葱切段，鸡蛋打散备用。
• 第二步
  2.将打散的蛋液中，加少许盐和3滴纯净水，搅拌均匀。
• 第三步
  3.起锅倒入食用油，倒入蛋液炒鸡蛋，鸡蛋不要炒的太老成型后即可出锅。
• 第四步
  4.另起锅锅热后（不用倒油）将腊肠放油锅中，煸炒片刻加入之前炒好的鸡蛋后翻炒均匀，再上撒葱段关火即可出锅装盘。

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香肠炒鸡蛋

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