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丸子小火锅
丸子小火锅

丸子小火锅

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.09 09:49

若说起中华美食,首屈一指的便是火锅,不仅仅是国人,火锅的魅力是外国友人也无法抵挡的,丸子小火锅就是对火锅的创新,减少了普通涮火锅里的蔬菜、羊肉等,而是单使用各种丸子,在有底料的火锅中涮过以后,直接吃或者蘸酱料都可以,独具一番风味。

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主料

辅料

  • 大葱适量
  • 油 :适量
  • 土豆适量
  • 生姜 :适量
  • 香菜适量
  • 墨鱼丸适量
  • 鸡精 :适量
  • 火锅底料 :适量
  • 冬瓜适量
  • 粉条适量
  • 盐 :适量
  • 莲藕 :适量

具体步骤

  • 丸子小火锅的做法图解一
    第一步
    1.准备食材:选择自己喜欢的丸子
  • 丸子小火锅的做法图解二
    第二步
    2.在准备适量的蔬菜,洗干净切片
  • 丸子小火锅的做法图解三
    第三步
    3.要热锅凉油,等油热了,加入麻辣味的火锅底料翻炒
  • 丸子小火锅的做法图解四
    第四步
    4.然后加上适量的骨汤,煮开
  • 丸子小火锅的做法图解五
    第五步
    5.在加上大葱段和生姜
  • 丸子小火锅的做法图解六
    第六步
    6.土豆、冬瓜和莲藕切片
  • 丸子小火锅的做法图解七
    第七步
    7.锅中汤煮开,加入土豆和莲藕
  • 丸子小火锅的做法图解八
    第八步
    8.加上适量的盐调味
  • 丸子小火锅的做法图解九
    第九步
    9.加上适量的鸡精调味
  • 丸子小火锅的做法图解十
    第十步
    10.加上切好的冬瓜片
  • 丸子小火锅的做法图解十一
    第十一步
    11.加上准备好的丸子
  • 丸子小火锅的做法图解十二
    第十二步
    12.在加入适量的粉条,家里没有宽粉了,我加了细的粉条,比较容易熟
  • 丸子小火锅的做法图解十三
    第十三步
    13.等丸子熟了,加上香菜,煮开
  • 丸子小火锅的做法图解十四
    第十四步
    14.捞出来,就可以享受了

烹饪技巧

  • 把火锅底料用油炒一下,味道会更加的美味

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