好吃的黄瓜凉拌腐竹

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.06 05:31

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主料

• 腐竹 ：适量
• 黄瓜 ：适量

辅料

• 精盐 ：适量
• 蒜末 ：适量
• 白醋 ：适量
• 味精 ：适量
• 糖 ：少许
• 香油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将黄瓜洗净，切去两头，再切成小块，放大碗内加盐拌匀，腌15分钟这样，轻轻挤去水分。
• 第二步
  2. 用水将腐竹泡胀，（一般腐竹要泡到1个小时以上的）洗净，下开水锅中氽一下，再用凉水过凉，捞起挤干，然后再切成小段。
• 第三步
  3. 将黄瓜、腐竹与精盐、蒜末，味精、白醋，少许糖，香油拌匀装盘即可。

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黄瓜凉拌腐竹

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包含食材

• 黄瓜
• 腐竹

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