清炖鲤鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2019.03.16 02:41

鲤鱼是每个人都吃过的，然而它的做法有很多很多，小编最欣赏最喜欢的莫过于清蒸，因为这样可以最好的保留肉质的味道，并且很好的享用美食，鲤鱼肉也会有清香，入口即化，并且这种方式是最好的保留的鱼本身的营养。所以你也快来试试吧。

更多详情

• 55330人看过
• 865
• 收藏

主料

• 鲤鱼 ：800

辅料

• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量
• 香菜 ：适量
• 葱姜 ：适量
• 油 ：适量
• 花椒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备一条挖去内脏收拾干净的鲤鱼。把鲤鱼切段。
• 
  第二步
  2.用盐，料酒，普通酱油和清水调制腌鱼的调料水。
• 
  第三步
  3.姜切片，葱切段。放入盛有鲤鱼的盘中。准备料酒，盐，普通酱油。.用调料水腌制鲤鱼一个小时左右。
• 
  第四步
  4.用调料水腌制鲤鱼一个小时左右。
• 
  第五步
  5.准备砂锅。放到明火上，添入一些水。将切段的鲤鱼放入砂锅中，放入姜片，葱段。
• 
  第六步
  6.放入适量调料，中火转小火炖20到30分钟即可。

烹饪技巧

• 打理好的鲤鱼先用料酒和姜片腌一会，可去除鱼腥味

865

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

说好的吃货

共有392个成果

TA的其他成果

查看全部

清炖鲤鱼

794

已被9874人参考

清炖鲤鱼这道美食制作非常的简单，在制作这道清炖鲤鱼的时候要选择新鲜的鲤鱼，然后再把鱼清洗干净，拿姜去腥，鲤鱼肉肉质鲜美细嫩，含有丰富的蛋白质，可以增强我们的机能……

包含食材

• 鲤鱼

相关做法

鲤鱼

• 
  香烤乌鱼
  9人点赞
• 
  自己做的腌鱼
  10人点赞
• 
  美味腌鱼
  11人点赞

全部其他的“清炖鲤鱼”做法

• 
  说好的吃货
• 
  莉莉厨坊
• 
  风中的味蕾
• 
  最懂你的胃

清炖鲤鱼评论

发表评论需要登录

评论

• 
  红烧苍条鱼

  红烧苍条鱼，鱼肉富含胶原蛋白，是天然的美容佳品。鱼皮质嫩而味……

• 
  腌鱼

  腌鱼是一种腌制食品，是中国自古历代流传下来的纯手工制作的美食……

• 
  迷迭香烤鱼

  迷迭香烤鱼听起来是一道高大上的菜肴，但是不要被菜名所蒙蔽，其……

• 
  家常炖鱼块

  家常炖鱼块大家喜欢吗？做法也特别的简单，我们在家里面就可以做……