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清新黄瓜凉拌腐竹
清新黄瓜凉拌腐竹

清新黄瓜凉拌腐竹

准备时间:15分钟
烹饪时间:3分钟
发布时间:2017.05.04 09:29

黄瓜是一种充满夏天气息的蔬菜。它口感脆嫩,风味清新,而且含有大量的水分,不仅适合解暑热,也是众所周知的美容排毒圣品。腐竹是一种客家传统食品,主要成分为大豆。因此拥有丰富的蛋白质。且腐竹口感独特,豆香浓郁。黄瓜凉拌腐竹结合了黄瓜的爽脆和腐竹的香甜,既开胃又可口。

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主料

辅料

  • 香油 :适量
  • 食盐 :适量
  • 生抽 :5
  • 白醋 :5
  • 白糖 :5

具体步骤

  • 清新黄瓜凉拌腐竹的做法图解一
    第一步
    腐竹先用凉水泡发,将腐竹放入沸水焯熟,捞出用凉水过凉,挤干水分后切成小段
  • 清新黄瓜凉拌腐竹的做法图解二
    第二步
    黄瓜洗净后切成细条,把腐竹和黄瓜放入碗中,加入醋、酱油、白糖、盐和香油搅拌均匀即可
  • 清新黄瓜凉拌腐竹的做法图解三
    第三步
    放入碗中,加入调料拌匀
  • 清新黄瓜凉拌腐竹的做法图解四
    第四步
    完成

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黄瓜凉拌腐竹 黄瓜凉拌腐竹
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黄瓜凉拌腐竹,腐竹是一种豆制品,因为外形酷似竹笋被人们亲切而幽默的称为腐竹,腐竹是人们最喜欢吃的卤菜凉拌菜的一种菜类,因为口感绝佳,又及其入味,让人们涮火锅啊,……

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