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美味简易辣子鸡丁
美味简易辣子鸡丁

美味简易辣子鸡丁

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.06 12:16

一道健康营养又美味的家常菜肴简易辣子鸡丁让人心动不已,麻辣鲜香惹人胃口大开,回味无穷。色泽鲜亮诱人十足,让人垂涎三尺,搭配着一杯凉凉的啤食用更是美不胜收。而且制作工艺也是非常简单快捷的,所以自己都可以在家动手制作。

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主料

  • 鸡胸肉 :300

辅料

  • 油 :适量
  • 葱姜 :适量
  • 花椒适量
  • 鸡精 :适量
  • 干辣椒 :适量
  • 白糖 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    新鲜鸡脯肉洗干净,切成大小差不多的肉丁。将鸡丁用适量盐与1勺料,腌制15分钟入味。干辣椒用剪刀剪成小段,准备适量的姜,葱,蒜,花椒。
  • 第二步
    锅内下油,要多一点,将腌制好的鸡丁倒进去炸。至鸡丁皮焦后盛出来,炸好的鸡丁装盘备用。锅内留底油,放姜,蒜,辣椒,花椒,翻炒爆香。
  • 第三步
    随后加入鸡丁。加1勺生抽,少许白糖,少许盐,迅速炒香。放入适量鸡精和葱花,即可关火。装盘开始享用。

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食香天下

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