家常辣子鸡丁

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.07.30 08:12

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主料

• 鸡腿 ：2个
• 火腿肠 ：1根
• 油酥花生米 ：适量
• 麻花 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量
• 味精 ：适量
• 老抽 ：适量
• 干辣椒 ：根据自己口味
• 大蒜老姜 ：适量
• 葱 ：少许
• 青花椒 ：根据自己口味
• 糖 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡肉洗净，切丁，放老抽姜丝盐味精少许糖，料酒掩至30分钟
• 第二步
  2. 锅内放油将掩好的鸡肉炸至金黄捞起待用
• 第三步
  3. 锅内放少许油，放入独蒜，干辣椒青花椒炒后放入炸好的鸡丁，放酥花生，麻花，火腿肠丁翻炒放味精起锅，撒上葱花即可

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