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自制香米煲仔饭
自制香米煲仔饭

自制香米煲仔饭

准备时间:15分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.06.06 08:10

一般来说,煲仔饭是广州的特色食物之一了。而且其他地方很少有这个的。于是呢,很多很多的人对这个煲仔饭都很好奇的。确实,煲仔饭的味道也是很好的,我本人也是非常喜欢吃的。于是呢,今天就让我们来教大家做这样的一道美味而又简单的香米煲仔饭吧!

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    先洗干净的大米放入砂锅中,加适量水浸泡十几分钟;在浸泡好的大米中加入少许油,拌匀;盖上盖将米饭煮至八成熟;
  • 第二步
    腊肠放入清水中浸泡五分钟,捞出切片,放入砂锅中,继续煮至全熟后拌匀;
  • 第三步
    油菜洗净,另煮一锅水,水沸后加入少许盐和色拉油,放入油菜氽烫一分钟,捞出备用;
  • 第四步
    将老抽、生抽、芝麻香油、绵白糖混合调成味汁,淋在蒸熟的煲仔饭上,放上氽烫过的油菜即可。

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婷婷的食博客

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香米煲仔饭 香米煲仔饭
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香米煲仔饭我们在做这道菜的时候最好记住在里面多加上一些五常大米那样吃起来的味道才会特别的好吃,而且也是非常的新鲜,味道也是很棒的,大家一定要注意,我们在做煲仔饭……

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