韩式炸酱面

具体步骤

• 第一步
  1. 把五花肉/土豆/洋葱切成1厘米见方的丁
• 第二步
  2. 五花肉丁用盐/料酒/淀粉稍微腌一会，然后锅里放油放入肉丁翻炒。
• 第三步
  3. 肉丁翻炒变色后放入土豆丁翻炒
• 第四步
  4. 然后加入韩国椿酱。倒入适量水
• 第五步
  5. 熬酱需要15分钟，加糖/牛肉粉之后用勺子顺时针搅拌，搅到暗枣红色放入洋葱丁稍微翻拌后盛出。
• 第六步
  6. 这种韩式的挂面比较耐煮劲道不粘连，可以煮6到8分钟。
• 第七步
  7. 煮好的面条沥水，拌入炸酱。
• 第八步
  8. 虽然是中国料理的延伸，但是这种炸酱面跟北京炸酱面的味道其实两码事，真的只能在韩国料理店里才有机会点的到，而且我吃过的几家韩国料理店也跟在韩国吃的炸酱面不一样，所以就出个比较贴近韩式炸酱面的菜谱。
• 第九步
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