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软糯喷香的香米煲仔饭
软糯喷香的香米煲仔饭

软糯喷香的香米煲仔饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.04 02:02

软糯喷香的香米煲仔饭是一道软糯鲜香,清新百搭的美食,既可以作为主食单独享用,又可以搭配其他菜肴一起品尝。软糯的香米搭配上香肠,肥瘦适中的腊肉一起煲成煲仔饭再搭配上清新翠绿的时蔬,令人不禁食指大动,唇齿生香。荤素搭配,营养又美味。

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主料

辅料

  • 蚝油 :1勺
  • 生抽 :1勺
  • 白胡椒 :1
  • 鸡精 :1
  • 淀粉1
  • 蒸鱼豉油 :1勺
  • 盐 :1
  • 料酒 :2

具体步骤

  • 软糯喷香的香米煲仔饭的做法图解一
    第一步
    1.香菇炒青菜,黄瓜炒虾仁!美味爽口的小菜,少油低盐很健康哦!
  • 软糯喷香的香米煲仔饭的做法图解二
    第二步
    2.电饭煲蒸米饭,你懂的很简单!腊肉腊肠上锅蒸二十分钟,出锅切片即可!摆放在米饭上,焖五分钟!
  • 第三步
    3.蚝油,生抽,蒸鱼豉油调个汁浇在米上拌匀!
  • 第四步
    4.拍的成品图不能用!呜呜!好遗憾!下次一定要完美!

烹饪技巧

  • 腊肉是去年自己腌制风干的,放在冰箱里冷藏什么时候想吃切一块,上锅蒸二十分钟就可以了!广式腊肠是在超市买的,虾仁提前去虾线,白胡椒料酒腌制一下,加淀粉抓匀即可!

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