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固元膏
固元膏

固元膏

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2019.05.24 03:54

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备阿胶,将这硬邦邦的家伙敲碎入盆。
  • 第二步
    2. 敲碎的阿胶,用黄泡上24小时以上,阿胶基本就软了。
  • 第三步
    3. 隔水加热泡软的阿胶,记得要时不时的搅拌一下,大概热上30分钟就可以啦。
  • 第四步
    4. 加热阿胶时我们就可以开始准备其他材料咯。将芝麻、花生、核桃仁小火炒熟,红枣撕碎、枸杞洗净装盘待用。
  • 第五步
    5. 阿胶熬到挂丝不断时,将冰糖粉倒入阿胶里搅拌融化后,接着就可以倒入黑芝麻咯,注意!请边倒边搅拌!
  • 第六步
    6. 黑芝麻伴匀好了接下来再放入洗净的枸杞子,记得一定要搅拌喔。
  • 第七步
    7. 最后,将花生、核桃通通入盆,亲爱的小妞们,女汉子上身开始不停的搅拌吧!一切OK后,继续蒸30-40分钟,最后倒入托盘,冷却定型切块。
  • 第八步
    8. 托盘冷却中,固元膏基本快要完成啦,啦啦啦啦,待托盘里的膏体凉透后,放入冰箱里冷却定型,一般放置5-6小时即可切块食用啦。每天吃1、2块就可以啦,否则会上火喔。
  • 第九步
    9. 最后一张,所有材料大集合咯!

烹饪技巧

  • 泡阿胶的容器要大一些喔

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婷婷的食博客

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固元膏需要各种食材,主要由红枣、阿胶、冰糖、核桃仁这几样主料组成。红枣中含有丰富的蛋白质,他其中的维生素C可以降低胆固醇,预防一些疾病,核桃有抗衰老作用,含丰富……

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